守护“年夜饭” 把好“食品关”

新春佳节临近，为切实保障人民群众饮食安全，及时消除年夜饭等聚餐活动的食品安全隐患，近日，宁国市西津市场监管所执法人员对辖区内“年夜饭”承办单位进行了食品安全监督检查，确保春节期间外出就餐的市民能吃得安全放心。

执法人员根据前期掌握情况，对承办“年夜饭”的餐饮服务单位开展针对性检查，对食材采购验收、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全管理制度等关键环节进行了重点查看，督促餐饮单位规范经营行为，切实提高食品安全保障水平，对检查中发现的问题及时提出整改意见，并要求限期整改。执法人员还重点查看了菜品套餐有无“江鲜”、“野生”等宣传字样，提醒商家做好“年夜饭”套餐明码标价规范工作，不得有虚假宣传、虚构原价等违法行为，要求餐饮单位不得诱导、误导消费者超量点餐，主动提醒消费者适量点餐，避免浪费。

春节期间，该所将继续加大食品安全监督检查力度，持续做好节日期间食品安全监管工作，全力筑牢食品安全屏障，为广大消费者的“年夜饭”安全保驾护航。