宣城市“三管齐下”开展食品流通领域索证索票、标签标识规范提升行动

为进一步规范食品流通领域经营秩序，宣城市市场监管局“三管齐下”，紧盯索证索票、标签标识、温度控制环节，狠抓宣传教育、监督检查、执法办案，全力提升辖区食品销售环节安全管理水平。

一是抓实宣传教育，强化规范意识。制定“致食品销售者的一封信”、“索证索票明白纸”，各县市区（园区）局组织人员通过上门宣传、集中培训、公众号发布提示等形式开展宣传教育，强化销售者意识，引导其诚信合法经营，为专项行动营造良好的社会氛围。

二是抓细监督检查，消除风险隐患。围绕索证索票、散装食品标签标识、冷藏冷冻食品管理等方面，重点整治不履行进货查验义务、索证索票不规范、散装食品标签标识不完整或无标签、冷藏冷冻食品未按规定存储或未做温度记录等问题。专项行动期间市县两级共检查食品销售者5000余户，发现问题432个，均已督促整改。

三是抓严执法办案，压实主体责任。在加强监督检查的同时坚持执法在前，用执法推动整治工作走深走实，督促企业强化食品安全意识、落实主体责任，专项行动期间共立案查处92件，组织开展6场典型案例集中宣讲培训，形成有效震慑。