市市场监管局三个“进一步”持续做好制止餐饮浪费工作

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，宣城市市场监管局开展了为期三个月“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”专项行动，取得了积极成效。为巩固和扩大成果，宣城市市场监管局明确三个“进一步”，常态化推进制止餐饮浪费工作。

一是进一步提高思想认识。做好制止餐饮浪费工作是贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费重要指示批示精神、践行保障粮食安全、建设节约型社会的具体体现，常态化、制度化做好制止餐饮浪费工作，功在当代、利在千秋。市市场监管局按照“三个坚持”高位持续推进：坚持深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神；坚持以人民为中心的监管理念，构建与社会主义核心价值观相适应的健康、理性、节约餐饮消费文化；坚持依法监管和宣传引导相结合，采取有力有效措施，坚决制止餐饮浪费。

二是进一步推动工作落实。各级市场监管部门常态化落实各项工作机制，将“厉行节约、反对浪费”理念延伸至餐饮服务各环节，强化工作职责，持续落实组织领导、督促平台、餐饮监管、案件执法、标准规范、宣传引导等工作，固化制止餐饮浪费专项行动成果，推动形成良好的社会风尚，坚决遏制“舌尖上的浪费”。截至目前，全市共督促15022家餐饮经营者自查自纠落实防止食品浪费措施，发现存在餐饮浪费行为118家次，整改问题118个，监测外卖平台并行政约谈17家外卖餐饮企业。查处案件145件，集中曝光典型案例17件，市级层面向社会公布二批次典型案例，全市4件分别入选省“铁拳行动”典型案例、省制止餐饮浪费第一批、第二批和第三批典型案例，其中省第二批在总局网站“制止餐饮浪费 提振消费信心”专栏公布。制定市级制止餐饮浪费地方标准1个，县级团体标准2个，相关信息在总局网站“制止餐饮浪费 提振消费信心”专版内刊登。   

三是进一步强化督查督办。按照制止餐饮浪费社会餐饮“四有”、网络餐饮“五有”、集体聚餐“六有”固化措施要求，结合食品安全“两超一非”问题“随机查、随机检”活动、推动落实“两个责任”工作、夏季食品安全检查以及节假日婚宴接待高峰期等时段，加强督导检查，层层压实责任。市局16个科室组成八个督查组分别赴八个县（市、区）（含市经开区）开展包保督查。“五一”假日期间，安排食品监管人员值班应急值守，及时处置相关投诉举报。对未按照《宣城市市场监管局食品安全事件应急处置规程》开展制止餐饮浪费舆情应急处置的，予以约谈通报。