筑牢“三道”关口守护“舌尖上的安全”

宣城市市场监管局按照“四个最严”要求，结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动和“两个责任”落实工作，认真开展食品安全监管工作，切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康。

一是突出特殊食品，筑牢监管关。聚焦生产环节，深入保健食品生产企业开展实验室管理和检验能力专项检查，发现问题已全部整改到位。督促指导辖区五家保健食品生产企业全部视频监控，对一家在产保健食品生产企业开展体系检查。指导各县市区局完成特殊食品生产经营单位抽查考核工作。聚焦销售环节，在2021年创建特殊食品专区专柜的基础上，创建386家特殊食品专区专柜示范店。各县市区结合辖区特色打造一条特殊食品示范街。聚焦食用环节，开展保健食品“三进”行动，联合四部门印发《宣城市保健食品科普宣传“进老年大学、进养老机构、进干休所”活动方案》的通知，全面深化保健食品科普宣传，截至目前，全市开展保健食品科普宣传进养老机构136个、进老年大学 6个、进干休所 2个,印发宣传资料12015份，开展专题讲座30场,多渠道发放信息127条。

二是突出涉农食品，筑牢整改关。扎实推进食用农产品批发市场双提升行动，截至目前，全市农批市场已实现100%入场查验及进货查验，均建立并完善一户一档。启动食品安全追溯系统，截至2022年底，在追溯平台已开通115个经营户的账户，录入846条台账和139家供应商信息。持续开展农村假冒伪劣食品集中整治工作，检查农村集贸市场等市场1363户次,组织监督抽检8922批次，收缴假冒伪劣食品5043.5公斤。依托“守查保”专项行动开展食用农产品索证索票及兽药残留专项整治，排查风险隐患88个，检出不合格食用农产品14批次，下达责令整改通知书52份，查处违法案件13件。

三是突出专项行动，筑牢执法关。开展临保期食品专项整治、放心食品超市“回头看”、水产品专项整治等专项行动，自2020年以来全市共检查食品生产主体3404户次，检查食品经营主体34840户次, 查处假冒伪劣食品案件1002件，罚没款572.53万元，受理消费者申诉和投诉2497件，移交公安机关案件31件。发挥食品快检技术支撑作用，实现食品安全预警前移。印发《宣城市民生工程食品及食用农产品快速检测技能提升行动工作方案》，明确各县市区局培训、自查，市局组织抽查、竞赛环节及节点，形成市县双向联动促进全市快检技能提升。