泾县榔桥市场监管所开展夏季养老院食堂食品安全专项检查

作者：泾县局--张捷发布时间：2021-07-23 16:40 信息来源：市市场监管局访问次数：字体大小：大中小

近期，为保障夏季养老院饮食安全，加强对养老院食品安全的监管，泾县榔桥市场监督管理所联合榔桥镇食安办对榔桥镇的养老院进行全面检查。
监管人员现场对养老院的食品加工制作场所环境，消毒柜、冰箱、清洗消毒等设施进行检查。重点检查养老院食品留样是否符合规定，食品是否保质期内以及食品进货索证索票的落实情况。并向养老院的食品安全管理人员强调食品安全的重要性，科普夏季高温食物易腐败的特性，要求加强防虫防蝇工作，注重餐具消毒，做好夏季流行疾病的预防。
截至目前，共检查了3家养老院。发现存在食品留样份量不足、进货索证索票不全等问题。针对这些问题，执法人员现场提出整改要求，督促养老院立刻整改，落实主体责任，确保养老院夏季饮食安全。

扫一扫在手机打开当前页