泾县榔桥市场监管所开展农村食品安全监管“四员”培训会

作者：泾县局--何易发布时间：2021-07-12 11:25 信息来源：市市场监管局访问次数：字体大小：大中小

夏季是食品安全事故的高发期，为进一步强化辖区内农村食品安全“四员”职责，保障农村集体聚餐食品安全。7月9日上午，泾县榔桥市场监管所联合镇食安办组织召开了食品安全监管“四员”业务培训会，全镇13个行政村（社区街道）食品安全协管员、食品安全信息员以及流动厨师参加会议。
会上，榔桥所工作人员解读了食品安全监管“四员”制度及“四员”工作职责、农村流动厨师工作职责，重点从以下几个方面进行培训：一是农村集体聚餐食品安全监管目的和工作原则；二是农村集体聚餐申报流程；三是农村流动厨师的卫生要求；四是场所设施和食品采购、贮存、加工卫生要求；五是有毒有害物品管理；六是食品留样要求。同时对自办宴席报备表、镇村食品安全现场指导表填写及报送程序作出要求。
此次会议主要目的是为了切实推动食品安全监管落到实处；不断提升“四员”监管能力建设，充分发挥“四员”作用，切实履行好食品安全监管工作职责，努力提升辖区内食品市场的安全水平。

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