宣州区双桥市场监管所“三抓三提高”守护春节期间食品安全

作者：宣州局--刘歆发布时间：2020-01-20 11:40 信息来源：市市场监管局访问次数：字体大小：大中小

为保障2020年春节期间食品安全，宣州区双桥市场监管所以经营“年夜饭”的餐饮单位、大型商超、集贸市场为重点场所开展食品安全检查。通过“三抓三提高”的模式持续夯实食安全基础，守护群众舌尖上的安全。
抓思想，提高经营者安全意识。通过知识培训、法律宣贯等方式促进食品经营者法律法规意识和食品安全意识提高。双桥所开展食品安全培训活动，培训各类厨师35人次，其中乡厨25人次；联合司法所、律师事务所等多部门开展宣传活动发放食品安全宣传材料120份。
抓投诉，提高人民群众满意度。双桥所始终把人民群众的满意放在重要位置，根据投诉举报具体情况，双桥所执法人员通过现场核查、电话调解、当面协商等方式开展工作，元旦春节期间受理关于餐饮经营单位的投诉2起，办结2起。
抓监督，提高辖区食品安全系数。一是强化日常监管。以春节期间为重点时间节点，以“年夜饭”经营餐饮单位、乡村厨师、食品生产企业、大型商超为重点监管对象，以主体资格是否合法、健康证明是否齐全、原辅料采购是否规范、食品添加剂使用是否符合要求为重点要求，进一步夯实食品安全基础，元旦春节期间，累计出动执法人员62人次，检查餐饮服务者12户次、食品生产企业4户次、超市10户次。二是认真开展“两节”打假专项行动。在元旦、春节期间打假专项行动中，双桥所认真开展食品安全检查，先后联合食安办、古井贡酒打假办开展食品安全执法检查，累计检查食品经营者37户、立案1起、下达责令改正通知书3份。

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