网站首页 > 新闻频道 > 基层动态

泾县城郊市场监管所开展“年夜饭”登记备案专项检查

作者:泾县局--王骁 发布时间:2020-01-10 11:45 信息来源:市市场监管局 访问次数: 字体大小:


    为保障人民群众春节期间舌尖上的安全,泾县城郊市场所组织开展了“年夜饭”登记备案专项检查工作。

    此次专项检查主要以从业人员管理、原料采购、餐饮具消毒、食品留样等为重点环节,对餐饮单位食品加工环境、加工过程的检查,食品用容器、餐具清洗消毒的检查,严格落实烧熟煮透、生熟分开、餐具消毒保洁、食品防腐防污等进行检查,并重点强调各餐饮单位做好“年夜饭”的菜品留样工作。
    经检查,截至目前已检查餐饮服务单位24户,其中涉及“年夜饭”的餐饮服务单位8户。下一步将对涉及“年夜饭”的餐饮服务单位密切关注,确保“年夜饭”食品安全零事故。

扫一扫在手机打开当前页