序号 |
检查单位 |
企业名称 |
许可证号 |
检查类别 |
检查日期 |
现场检查人 |
存在问题 |
处理意见 |
1 |
食品生产 监管科 |
宣城市红森林食品有限责任公司 |
SC12434180105040 |
飞行检查 |
2019-10-31 |
陈玲、高阳 |
1. 生产车间有少量虫害 2.西点生产车间内包车间与配料间、工具间略有交叉,少部分配料未脱外包装 3.缺少培训考核记录。 |
要求企业限期整改 |
2 |
食品生产 监管科 |
安徽松鼠云詹氏食品有限公司 |
SC11834182405069 |
飞行检查 |
2019-11-08 |
胡建军、刘伟 |
1.照明灯无防护 2.核桃仁车间设备通道未封闭 3.设备维护记录不全 4.销售台帐缺购物者地址及联系方式 5.标签无合格证明 |
要求绩溪县局责令企业限期整改 |
3 |
食品生产 监管科 |
宣城好好食品有限公司 |
SC10734180105014 |
飞行检查 |
2019-11-11 |
刘伟、彭高云 |
1.生产投料记录不全。 2.原辅料存放未离墙、离地;库房内存放的原辅料未按品种分类贮存,没有明显标示;原辅料仓库不干净整洁,地面墙面不平滑有裂缝、无积尘,贮存条件不符合原辅料的特点和质量安全要求;辅料库内未发现过期调味料。 3.食品添加剂没有专门贮存,没有明显标示,没有专人管理。 4.从业人员健康证全部过期。 5.生产车间地面有积水、车间内有食品原辅料散落。 6.更衣室紫外灯不满足需求、工作服无挂钩设施且不清洁。 7.通风、排风设施不足。 8.生产过程中使用的洗涤剂、消毒剂等化学品与食品原料、成品、半成品或包装材料混放。 9.洗蛋车间无纱门等防蝇虫设施。 10.原辅料无进库、贮存、出库和领用记录。 11.无人流通道。 12.生产设备、设施无维修保养制度,无维护、保养记录。 13.生产车间内未发现与生产无关的口杯。 14.检验室缺少标准、审查细则所规定的干燥箱出厂检验设备;检验试剂无专人保管。 15.留样及留样记录不全。 16.不合格品未单独存放、未明显标示。 |
要求企业停产整顿 |
4 |
食品生产 监管科 |
安徽牧也食品科技有限公司 |
SC12434180105103 |
飞行检查 |
2019-11-12 |
王海水、周瑞仙 |
1.洗手消毒液无配比记录和更换记录 2. 1、无原辅料进库、贮存、出库和领用记录;2、仓库出货无记录。 3. 1、工人可以从物流通道进入生产车间;2、原辅料从人流通道进入生产车间。 4.生产车间温湿度无记录。 5.未按规定进行产品留样并记录。 6.仓库无温湿度计,无记录。 7.未建立废弃物处置记录。 8.未对企业员工开展食品安全制度及食品安全事件等环节培训。 |
要求企业限期整改 |
5 |
食品生产 监管科 |
宣城市幸福食品厂 |
SC12434180105015 |
飞行检查 |
2019-11-12 |
王海水、周瑞仙 |
1.原料库房无挡鼠板 2.生产车间排水口无防鼠设施 3.冷加工间人流物流交叉 4.未按规定对检验产品留样并记录 5.未建立废弃物处置台账 6.2019年未对从业人员进行食品安全培训,无相关记录 |
要求企业限期整改 |
6 |
食品生产 监管科 |
宣城市昌荣精米厂 |
SC10134180105038 |
飞行检查 |
2019-11-15 |
陈玲、曹贵云、王友 |
1.生产车间墙面、屋顶破损有霉变 2.无防尘设施 3.无防鼠、防蝇、防虫害装置 4.人流与物流交叉 5.无维修保养制度、无记录 6.检验室不符合要求,无法正常运行 7.不能自检,未委托有资质的机构检验 8.无留样、无记录。 |
要求企业停产整顿 |
7 |
食品生产 监管科 |
宣城市纪平食品厂 |
SC10334180105012 |
飞行检查 |
2019-11-26 |
陈玲、高阳 |
1.原料芝麻、花生、包装袋供货者许可证,产品合格证明索要不全;未记录农户身份证号及联系方式等信息。 2.三人健康证已过期。 3.洗手更衣室75%酒精未使用喷壶装。 4.仓库堆放货物较为拥挤,没有离地存放,不能实现先进先出。 5.食品安全自查记录未查出任何问题,流于形式。 6.原料库房与生产区域有直接连通的门,内包车间和生产车间的门不能及时关闭。 7.生产设备搅拌机等清洗不彻底,残留较多芝麻。 8.检验仪器检定证书已过期。 9.销售台帐购货者信息记录不全。 |
要求企业自行停业整顿 |
8 |
食品生产 监管科 |
宣城市靖庙精米厂 |
SC10134180105046 |
飞行检查 |
2019-11-26 |
陈玲、高阳 |
1. 缺少原料及包装袋的许可证及产品合格证明材料。 2. 进货查验记录不全,未记录进货日期,供货者联系方式等。 3.出厂检验报告与原始记录不能一一对应。原始记录缺少执行标准及检验人员审核人员签字。 4.无防虫防雀记录。 5.缺少自查记录。 6.检验仪器未检定。 7.缺少销售台帐。 |
要求企业自行停业整顿 |
9 |
食品生产 监管科 |
郎溪上野忠食品加工有限公司 |
SC13134182105010 |
飞行检查 |
2019-11-21 |
陈玲、史庆福 |
1.卫生间内未设置洗手设施。 2.未提供复配增稠剂入境货物检验检疫证明 3.查20190909蕨根冻称量溶胶报表、20191109板栗馅混合日报表,记录投料原料名称、使用数量,但未记录投料原辅料的生产日期或批号。 4.查生产日期20191109板栗馅生产记录,金属探知机X线异物检查机FeΦ0.8mm、SusΦ0.2*2mm、SusΦ1.0mm与申请生产许可工艺参数X-线1.0mm不符;杀菌记录90℃保持25min,与申请生产许可工艺参数90℃、30min不符。 5.第一车间的内包装间操作台放置酒精、油墨;常温仓库(包材、原料仓)内放置两桶油漆。 6.干燥艾草“磁棒去铁设备”磁棒粘艾草颗粒异物,未及时清理。 7.蒸煮冷却间记录发现员工手机 8.板栗馅三方检测报告(签发日期20190510,报告编号TWSP19040674)缺铜项目检测(执行标准 GB/T21270-2007 食品馅料) 9.未提供查2014.11-12板栗馅(保质期5年)留样样品及留样记录 |
要求企业自行停业整顿 |
10 |
食品生产 监管科 |
安徽米果生物科技有限责任公司 |
SC11634180105015 |
飞行检查 |
2019-11-29 |
陈玲、高阳 |
1.缺少出厂检验原始记录。 2.原料库房发现有部分成品堆放,部分原料未离墙,没有清晰的物料标识。 3.厂区地面有破损。 4.内包装车间电子秤未检定。 5.有留样但记录不全。 6.原料库不合格原料未单独存放,没有处理记录。 7. 缺少食品安全管理人员、检验人员、负责人培训考核记录。 |
要求企业自行停业整顿 |